石灰巖被稱為石灰巖，俗稱“青石”，是海湖盆地地殼中分布最廣的灰色或灰白色沉積巖，大約占巖石圈的15%。它是一種以方解石為主要成分的碳酸鹽巖。有時含白云石、粘土礦物和碎屑礦物，這個巖石的顏色有很多，比如有灰色、灰白色、灰黑色、黃色、淺紅、褐紅色等顏色。它的硬度通常較小，與稀鹽酸反應劇烈。
石灰石的主要成分是碳酸鈣，可以溶解在含有二氧化碳的水中。通常，一公升含二氧化碳的水可以溶解大約50毫克的碳酸鈣。石灰巖主要形成于淺海環境。石灰巖分布廣泛，巖性均勻，易于開采和加工。它是一種廣泛使用的建筑材料。建筑物一般由基礎、墻面、樓板、陽臺、樓梯、屋頂、門窗等組成（對于不同功能的建筑物，也有各種部件和附件，如陽臺、遮陽篷、煙囪、圍裙、垃圾井等），同時，石灰石也可以是燒石灰和水泥的主要原料，以及煉鐵和煉鋼用助焊劑。
臺灣最常見的石灰巖是由珊瑚形成的，俗稱珊瑚礁石灰巖。在澎湖，珊瑚礁俗稱“石頭”。居民們用它作為筑墻材料來遮擋強烈的東北季風和保護農作物。在這種巖石中，有時候是可以提取提取金屬、黃金和含金巖石的礦物。
由于金比沉積物重得多，容易沉積，經過風化和侵蝕后，金會被分離成天然金。經過洗滌，它會變成金子；有時候也可以提取黃銅礦，而黃銅礦是提取銅的主要礦物；還可能提取方鉛礦，方鉛礦為鉛灰色，具立方解理。它是最重要的含鉛礦物；或者是赤鐵礦：赤鐵礦的外觀顏色為鐵灰色或紅棕色，是最重要的含鐵礦物；最后，也可能提取磁鐵礦，這種礦是一種含鐵礦物，具有磁性，能吸附含鐵物質。